Donuts

Donuts

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Die Donuts sind ein tolles Dessert. Das Rezept eignet sich vor allem für Geburtstagsfeiern und begeistert Ihre Gäste.

Zutaten:

• 500 g frisches Weizenmehl
• 80 g Zucker
• 2 Stk. Eier
• 50 g Margarine
• 200 ml Milch
• 23 ml Wasser
• 1 Pkg. Trockenhefe
• 2/3 Pkg. Vanillezucker
• Staubzucker (für den Guss)

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut vermengen und einen einfachen Hefeteig kneten. Den Teig 1 Stunde gehen lassen.
2. Den aufgegangenen Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und Kreise ausstechen (z. B. mit einem Weinglas).
3. In der Mitte jedes Kreises ein Loch ausstechen, z. B. mit einem Schnapsglas.
4. Die Donuts weitere 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit Fett in der Fritteuse auf 160 °C erhitzen – nicht heißer!
5. Die Donuts auf jeder Seite goldgelb ausbacken.
6. Staubzucker mit etwas Wasser zu einem Guss verrühren und die Donuts darin eintunken.
7. Schmecken lassen!